第096章 卤味飘香,陈家人心乱(2 / 2)
外公家可以把这些骨头多煮几次取了味之后,再将其磨成粉末吃下。
陈国泰知道,别看陈家村的境况好像已经恢复正常,但其实今年才是最艰苦的三年中的第二年。
外公他们生产队仍然是生计艰难,秸秆粉和玉米芯粉仍然是他们的食物组成部分。
这种情况下,骨粉的口感至少比秸秆粉和玉米芯粉强上10倍,还多少能补充一些身体必需的微量元素。
陈国泰要想支援他们,各种粮食和其它用品只能悄悄地给,但骨头却完全可以摆在明处。
至于猪头和肠子,陈国泰准备将其做成卤味。
虽然卤味已经传承千年,但在现在的民间仍然是稀罕物和奢侈物。
而陈国泰却很难忘记前世经常吃的卤猪头和卤大肠的美妙滋味。
并且他的空间里有着几大箱已经配好各种香料的不同风味卤料包。
说话之间,兄弟俩已经走进了自己家的院子。
“六哥七哥,你们拿了这么多东西回来呀?铁锅里的水已经烧开了,现在我们怎么做?”
七妹从厨房里跑出来说道。
“我来清洗猪头,你俩兑点热水,先用草木灰反复清洗猪肠,最后再用这个东西清洗。”
陈国泰(本章未完,请翻页)